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基质彻底发酵是有机生态型无土栽培成功的关键

日期:2019-07-14 18:25

  针对有机生态型无土栽培过程中存在的基质发酵不彻底,对蔬菜生产造成严重损失,甚至死苗绝收的状况。笔者针对生产中存在的问题,进行总结分析认为,基质彻底发酵是有机生态型无土栽培成功的关键环节。现将基质发酵方法简介如下。

  技术指标:栽培槽中心距120cm,栽培槽内宽48m,即2 块砖长;栽培槽深25cm;栽培槽底“U”型回水沟宽25cm,深10cm;栽培槽南低北高,坡度3~5°,每2 个栽培槽在南端挖30cm 见方50cm 深渗水坑1 个。

  为保证作物供水需求,降低温室空气湿度,灌溉采用膜下滴灌,一般在温室内建预热水池1 个,安装微型小泵1 个(预热水池高出地面的可用自然压力);在1 个作物栽培槽内按种植作物铺2 道滴灌管;考虑浇水均匀,60m 长温室分二部分滴灌,超过70m 温室分三部分滴灌。

  采用穴盘基质育苗,前茬于8 月下旬至9 月上旬利用遮阳网建弓棚遮荫育苗,后茬于温室内空地用防虫网防虫育苗,主要防治蚜虫、斑潜蝇危害。

  定植时适当遮荫,按规定株距定植,并及时浇透水,定植后7d 左右,对栽培槽铺膜,按株距剪“十”字口掏苗。

  茄子以托鲁巴姆作砧木嫁接,采用双杆整枝、吊秧、平茬再生栽培技术;黄瓜采用单蔓整枝主蔓结瓜吊蔓栽培技术;番茄采用单杆整枝结合人工激素授粉吊秧栽培技术。

  我县有机生态型无土栽培基质配方总原则是有机材料占70%,无机材料占30%,在实施中无机材料均选炉渣,有机材料要求品种尽可能多,以“炉渣:作物秸秆(玉米为主,配以油菜、小麦):废菌棒(生产平茹后的废料):纯粪(牛、鸡、猪粪)=3:3:3:1”为基础,个别农户根据材料可适当调整。

  发酵场所选在向阳、地势较高的地方,最好是水泥地面。时间在5~7 月份。一座50m 长的温室准备玉米秆40m3,菇渣、鸡粪和牛粪各2m3,炉渣12m3 (过筛)。栽培前60d,将玉米秆粉碎成2cm 的小段,用水浸湿,将鸡粪和牛粪粉碎均匀掺入,稀鸡粪可直接泼浇其中,将料堆成1.50m 高垛,上盖棚膜进行发酵。每7~10d 翻料1 次,并根据干湿程度补足水分,待秸秆散发出清香味时将其与菇渣混合在一起再发酵7d,然后与过筛的炉渣混合在一起,有机发酵料与炉渣的比例为7:3,如果有机质比例过大,可在混合料中加入1~2m3 洁净的河沙,以增强透气性,根据混合料的总量,再加入磷酸二铵11.50kg/m3、硫酸钾复合肥0.50kg/m3、90%敌百虫晶体原粉20g/ m3、20%多菌灵可湿性粉剂20g/m3,掺合均匀后堆闷3d,制成栽培基质。

  我县在有机生态型无土栽培应用中,因基质发酵不良出现的问题主要有三种。一是基质生虫,初步确定为基质纯粪发酵不透产生,作物定植后15d 左右开始表现出症状,地上部长势良好的情况下作物突然失水萎蔫,挖开栽培基质,在作物根部有大量白色小虫,小虫体长约0.50~1mm,似针尖状,主要采食根部表皮组织,导致作物突然失水死亡。

  经农药灌根处理,该虫对药物抗性极强,一旦出现该虫,当茬作物基本无收入。处理办法是基质重新发酵或农药浸泡基质。二是混合基质装入栽培槽后基质重新发酵发热,使定植作物无法扎根生长。当作物定植7d 左右仍不发旺,观察作物根系时没有白色新根生长,手感基质很热,温度很高。应急措施是采用大水浇灌(用水管按栽培槽浇水)使栽培槽降温,根据作物长势长相判断营养丰缺来适当追肥。三是基质极度缺氮。

  当作物定植7d 左右仍不发旺,观察作物根系有大量新根产生,但苗木长势弱,叶色黄,植株矮小,可判断为极度缺氮所致。在温室一般有伴随着缺钾病症出现,原因是基质发酵不透造成作物秸秆与定植作物争氮所致。应急措施可采用少量多餐追施含钾速效氮肥(包括叶面和根部)解决。